O evento FOOD VIEWS BRASIL reuniu na UNIBES, uma plateia de quase 100 pessoas, entre especialistas, profissionais e entusiastas da gastronomia em uma tarde de discussões em torno da transformação pela qual a alimentação vem passando. Inovação, novas proteínas, jornada do cliente, reinvenção das narrativas e das experiências à mesa, design, sustentabilidade e ativismo foram as temáticas de diversas com palestras com profissionais de renome no mercado. Destaque para o interesse do público que esgotou a venda de 150 ingressos nos dois primeiros dias de bilheteria.