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Chef Francisco Rebelo
Ingredientes:
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1/2 xícara de cacau em pó
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1 1/2 xícara de açúcar |
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300g de manteiga amolecida |
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3 ovos |
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2 xícaras de farinha de trigo |
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1 xícara de leite |
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10 gotas de extrato de baunilha |
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1 colher de chá de sal |
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1 colher de sobremesa de fermento em pó |
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1 colher de chá de bicarbonato de sódio
(O bicarbonato serve para deixar a cor do cacau mais intensa, você pode não colocar) |
Modo de preparo:
Bata na batedeira ou com batedor manual o açúcar e a manteiga, acrescente os ovos, a farinha e o chocolate, o leite, a baunilha e por último o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio passando-os por uma peneirinha, a partir desse momento NÃO USE A BATEDEIRA, use uma colher de sopa para misturar de leve e depois colocar a massa nas forminhas próprias para cupcake.
Asse de 20 a 25 minutos, vai depender do seu forno. |
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