Ingredientes: ½ Kg de batata bolinha 100ml de azeite 4 dentes de alho Tomilho a gosto Alecrim a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino á gosto Mode de preparo: Lavar e secar as batatas. Cortar em dois ou quatro as batatas mantendo a casca. Temperar com o sal, a pimenta, as ervas e o azeite. Montar em um refratário as batatas e o alho amassado com casca. Assar a 180°C por 30 minutos ou até as batatas estarem douradas e macias.